來古坑鄉看桐花時,事先做過功課,知道古坑鄉中山路上就有兩家以上做了三代的小吃.這家位於古坑郵局門口的小吃很容易找,果然,真得很有古早味喔!

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      現在外面賣的大腸包小腸大部分都不是用真正的豬腸做的,這家卻仍還堅持用新鮮的豬腸製作.米腸裡面的米似乎有先炒過加上調味料,有古早味的感覺.香腸也醃 的不錯,若是配上大腸吃,光是用來烤,我認為也會很好吃.再來要說的是醬料,老闆說是他自己調配的,醬料濃稠有點像壺底醬油膏的味道,但還多了點不一樣的 大蒜味,眼睛看是加了大蒜的,但是吃起來卻沒有大蒜嗆鼻的感覺,不吃大蒜的人,也會吃的.

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       站在旁邊觀察了一會,發現他有很多老顧客,各個年齡層都有,我從下午四點開始,觀察了半小時,客人是一個接著一個,絡繹不絕,生意很好.  

     年輕的老闆說這技術是他父親教的,從小到大他就在小吃攤旁邊玩耍,長大後原本到大城市上班,當完兵後,還是選擇回來傳承這個小吃攤.他本人從當完兵做到現在,加上爺爺父親已經做三代了,希望這傳統的老味道能永遠延續下去。

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地址: 雲林縣古坑鄉中山路123號(雲林縣古坑鄉郵局前面附近)

電話: 0927712728

營業時間: 9:30 ~ 20:30

座標: 東經 120° 33' 43.2"   北緯 23° 38' 40.4"

停車資訊:汽車可以停在路邊停車格

交通資訊:

開車: 國道一號雲林系統交流道 台78線往古坑方向走,古坑交流道下右轉仁義路(台3線),過柴裡橋(台3線)直走,
台3線直走至西平路(縣158甲)左轉,直走西平路約1570公尺接中山路
(縣158甲),中山路再直走至中正路交叉口附近就可見到古坑郵局

 


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